Van Bloemenmarkt naar Borrel: Een Avondje Uit bij De Bazel

Amsterdam centrum biedt oneindig veel mogelijkheden voor een avondje uit. Maar hoe maak je er een écht bijzondere avond van? Wij nemen je mee langs de mooiste route: van de wereld beroemde Bloemenmarkt, via een wandeling langs de grachten, naar een borrel en diner in het monumentale Café Restaurant De Bazel. En daarna? Het Rembrandtplein is slechts 5 minuten lopen.

Stap 1: De Bloemenmarkt (16:00-17:30)

Begin je avond op de Bloemenmarkt, de enige drijvende bloemenmarkt ter wereld. Gelegen aan het Singel, tussen het Muntplein en het Koningsplein, vind je hier tulpenbollen, verse bloemen, souvenirs en typisch Hollandse producten. De markt is dagelijks geopend en biedt een kleurrijk en geurig begin van je avond.

Neem de tijd om langs de kramen te slenteren en geniet van de sfeer. Koop een bosje tulpen voor je gastvrouw of een zakje bollen als souvenir. Vanaf de Bloemenmarkt loop je in slechts 3 minuten naar Café Restaurant De Bazel - via het Muntplein (2 minuten) de Vijzelstraat op.

Stap 2: Borrel bij De Bazel (17:30-19:00)

Vanaf de Bloemenmarkt loop je in 3 minuten naar Café Restaurant De Bazel aan de Vijzelstraat 30, 1017 HL Amsterdam. Het restaurant is gevestigd in het indrukwekkende gebouw van het Stadsarchief, ontworpen door architect K.P.C. de Bazel in 1926. De Art Deco architectuur met mozaïekvloeren, glas-in-loodramen en marmeren zuilen maakt dit een onvergetelijke borrellocatie.

Wat bestel je bij de borrel?

De borrelkaart van De Bazel is een ode aan de Hollandse traditie met een moderne twist. Start met de beroemde Holtkamp bitterballen (€9) - gemaakt door de legendarische Amsterdamse patisserie Holtkamp, al sinds 1969 een begrip aan de Vijzelgracht. Krokant van buiten, romig van binnen en geserveerd met een pittige mosterd.

Combineer de bitterballen met escargots (€12,50) of de huis gerookte zalm (€14,50) voor een uitgebreide borrelplank. Op de drinks & bites kaart vindt u nog veel meer keuze.

Cocktails in Art Deco Sfeer

Bij de borrel hoort een goed drankje. De cocktailkaart van De Bazel biedt klassiekers en seizoenscocktails, allemaal voor €11 tot €13. De Moscow Mule (vodka, ginger beer, limoen) is verfrissend op een warme avond. De Espresso Martini (vodka, espresso, koffielikeur) geeft je energie voor de rest van de avond. En de Aperol Spritz past perfect bij een zomerse borrel op het terras.

Liever wijn? De Bazel heeft een uitgebreide wijnkaart met wijnen per glas en per fles, van Europese huiswijnen tot bijzondere jaargangen. Bierliefhebbers vinden speciaalbieren van Amsterdamse brouwerijen.

Stap 3: Diner in het Grand Café (19:00-21:00)

Na de borrel is het tijd voor het diner. De dinerkaart van De Bazel biedt gerechten van €8,50 tot €28. Het signature gerecht is de steak tartaar van Amsterdams pekelvlees (€18,50) - een traditioneel Amsterdams recept met een moderne twist. Andere favorieten zijn de Bazel burger (€17,50) en de dagverse visgerechten.

Begin met een voorgerecht als de carpaccio (€14,50) of de soep van de dag (€8,50). Bij het hoofdgerecht past een glas wijn van de kaart, en sluit af met een crème brûlée of het spectaculaire dessert Sibirienne, geflambeerd met jenever aan tafel.

Stap 4: Door naar het Rembrandtplein (21:00+)

Na het diner is het Rembrandtplein slechts 5 minuten lopen vanaf De Bazel. Loop via de Reguliersbreestraat naar het plein, het bruisende uitgaanscentrum van Amsterdam. Hier vindt u bioscopen, cocktailbars, clubs en live-muzieklocaties. Van rustig napraten op een terras tot dansen tot in de kleine uurtjes - het Rembrandtplein biedt alles.

Jouw Route op een Rijtje

Veelgestelde Vragen